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製冰機主要分類有哪些 ?

發布時間 :2017-12-01 17:28

製冰機可以分為商用製冰機 、家用製冰機 、工業用製冰機 。
製冰機從形狀來看 :有顆粒冰(圓柱形 、方塊形 、月型) 、雪花型 、鱗片冰 、板冰 、管冰等 。
顆粒冰按製冰方式又分為噴淋式 、流水式和浸入式 。
圓柱冰一般為噴淋式製冰 ,這種製冰方式 ,冰點低 ,可達零下20℃以下 。圓柱形的表麵之間接觸麵小 ,不易粘成團 ,用冰方便 。圓柱形冰塊硬度高 ,溫度低 ,冰塊晶瑩剔透 ,適用於洋酒的冷卻 ,較慢的融化速度不會衝淡洋酒 ,而影響洋酒的口感 ,圓柱冰製冰機的缺點是產冰效率比較低 ,一般用於生產吧台式小型製冰機 。
浸入式製冰機是比較落後的技術 ,冰形一般為子彈頭形 ,這種冰形因為冰點高 ,融化速度快 ,冰塊霧狀不透明 ,已經基本淘汰 。
鱗片冰的溫度為-6℃~ -12℃ ,最適合工業加工和易變質物品運輸的冷卻 。常被用於超市生鮮台的海鮮展示 ,大型鱗片冰還可用於水泥廠 ,化工廠 ,肉聯廠 ,海洋漁業等 。

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